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春節,寧可不吃肉也要吃這素菜,便宜營養,才2元錢一斤,你想不想試試?

春節將至,家家的大魚大肉都準備的怎么樣了,可能有一些不吃肉的朋友,過春節不想吃肉,但又想吃到肉的味道,如果新春你宴請這樣的朋友,那要如何做他們的新春宴客菜?素菜又怎么才能做才能吃出肉的味道?就讓我來告訴你!今天我要和大家分享的恰恰是這道神奇的菜肴——土豆燒香菇??此破掌胀ㄍǖ囊坏兰页2?,以香菇和土豆為主料,整道菜做完后聞著就非常香,首先香菇非常多汁,能彌補土豆較干的缺點,而土豆的軟糯可口搭配上咸鮮香辣的口感,一口下去讓人第一感覺就像在吃肉一樣,一口不過癮,越吃越想吃。那么這種神奇的口感是怎么做到的呢?其奧妙就在后續的制作步驟上,感興趣的朋友接著往下看吧!

【土豆燒香菇】的制作方法

【食材】:土豆一斤、干香菇一兩、植物油適量、郫縣豆瓣一勺、甜面醬半勺、食鹽適量、雞精適量

【制作步驟】:

第一步:土豆去皮切成塊,干香菇加一點食鹽用溫水泡發開,并把過大的改成小塊,大蒜切碎備用;

第二步:鍋中倒入適量的油,油熱后倒入大蒜、郫縣豆瓣、甜面醬炒香;

第三步:再倒入土豆塊同炒半分鐘;

第四步:再倒入香菇同炒半分鐘;

第五步:再加入鍋中半碗開水,煮開后轉小火煮到軟爛;

第六步:最后我們再加入適量的雞精進行調味,即可關火起鍋了;

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怎么樣?春節,我寧可不吃肉也想吃的這道素菜,即便宜又營養,才2元錢一斤。 大家看完這道菜的制作步驟以后是不是已經躍躍欲試了呢?偷偷告訴大家,我做的這道菜在家里可以深受丈母娘還有老婆的喜愛的,所以那些躍躍欲試的朋友趕緊下廚房去嘗試一下吧!不過嘗試之前記得點擊收藏哦~

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